Официальные новости

Департамент продовольствия Казани признан победителем в номинации «Экология здоровья»

07.06.2017
Источник информации: Официальный портал мэрии Казани
Адрес новости: http://www.kzn.ru/news/59459-departament-prodovolstviya-kazani-priznan-pobeditelem-v-nominatsii-ekologiya-zdorovya

(Город Казань KZN.RU, 7 июня). Департамент продовольствия и социального питания Казани признан победителем в номинации «Экология здоровья». Такое решение приняло жюри международного неправительственного экологического фонда имени В.Вернадского «Экологическая культура. Мир и согласие». Награда и диплом победителя были вручены генеральному директору департамента Гузель Ананьевой на торжественном мероприятии в администрации Президента РФ.

Цель конкурса – выявление и поощрение проектов, имеющих практическое применение в области чистых производств, экологического образования и просвещения. Департамент представил проект «Развитие экологической культуры в вопросах питания», направленный на организацию здорового питания детей и подростков. Жюри отметило, что проект имеет медицинское значение, как фактор сохранения здоровья конкретного ребенка, и социальное значение, определяющее здоровье будущего поколения России.

В механизм реализации проекта заложены последовательные массовые и деятельные подходы по совершенствованию образа жизни человека через организацию питания, начиная с младенчества, в основе которых – экологичность используемого сырья и качество продуктов.

Как сообщили в департаменте, стабильно высокое качество продукции гарантируется действующей системой безопасности, основанной на принципах ХАССП. Этим занимается аккредитованная технологическая лаборатория, которая проводит анализы физико-химического состава всего поступающего сырья и продуктов и микробиологические исследования. Среднее количество взятых проб за месяц составляет 2455, а среднее количество проведенных анализов – 6728 в месяц. При выборе продуктов питания по критерию «экологичность», департамент принимает во внимание не только их безопасность для здоровья, но и соответствие нормативам условий произрастания сырья.

(Ч)
 



Все новости раздела




Другие новости раздела:
Они одержали победу в номинациях «Пластический хирург года» и «Косметолог...
20 ноября мировое сообщество отмечает День памяти...
Программа будет действовать в период зимней...
Минимальная температура воздуха ночью составит 1-3 градуса ниже нуля, максимальная днем – от нуля до 2 градусов...