Официальные новости

На фестивале «Вкусная Казань» покажут мастер-класс по приготовлению чак-чака

03.08.2017
Источник информации: Официальный портал мэрии Казани
Адрес новости: http://www.kzn.ru/news/60289-na-festivale-vkusnaya-kazan-pokazhut-master-klass-po-prigotovleniyu-chak-chaka

(Город Казань KZN.RU, 3 августа). С 4 по 6 августа в Казани пройдет 3-й гастрономический фестиваль «Вкусная Казань». В этот раз фестиваль сменит площадку и переместится из Старо-Татарской слободы на территорию Центра семьи «Казан». В фестивале примут участие около 50 рестораторов и предприятий общественного питания из Казани, Вологды, Челябинска, Альметьевска.

В этом году впервые на «Вкусной Казани» будут работать фуд-траки здорового питания и экопродукции, рынок фермерских продуктов, а небольшие кулинарные лавочки города представят свои авторские концепции.

Акцентом фестиваля станет 90-летие со дня рождения известного татарского кулинара Юнуса Ахметзянова. В честь этого события Дом татарской кулинарии представит музей о творчестве Ахметзянова  и проведет мастер-класс по приготовлению чак-чака.

Также в программе фестиваля – лекции по питанию, круглые столы рестораторов, мастер-классы от шеф-поваров и представителей сферы общественного питания, среди которых известный тандем шеф-поваров Максима Агуреева и Дмитрия Дьякова. Советами и рекомендациями поделятся блогеры из сферы гастротуризма, фуд-стайлинга и здорового образа жизни. Гости фестиваля смогут выбрать «Самый вкусный ресторан города».

Фестивальная площадка будет поделена на несколько тематических зон, посвященных татарской, грузинской, греческой, мексиканской и авторской кухне, фаст-фуду, а также молекулярной и экзотической кухне. Для детей будут работать интерактивная зона с кулинарными мастер-классами, образовательными проектами и играми.

Кроме того, желающие смогут поучаствовать в традиционном национальном татарском чаепитии и послушать выступления кавер-групп «Хитобои», «Сильфред Эвальдович», «Джин сити» и других.

Открытие фестиваля состоится у Центра семьи «Казан» 4 августа в 17.00. Площадки «Вкусной Казани» будут работать с 12.00 до 22.00. С полной программой фестиваля можно познакомиться в социальных группах «Тамле Казан» в Инстаграме и Вконтакте.

(ГЗ)



Все новости раздела




Другие новости раздела:
Днем на дороги города вышли 423 дорожных рабочих и 275 единиц...
Заявки на участие в конкурсе «Предприниматель года. Золотая сотня 2017» принимаются до 10...
Над созданием центра в течение 3 лет работали специалисты 15 китайских...